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Natale 2019

Mappa non disponibile

Data / Ora
Date(s) - 25/12/2019
12:30 - 17:00

Luogo
Caletta del Canavese - Lago di Candia

Categorie No Categorie


      La Caletta del Canavese vi invita a trascorrere il vostro Natale insieme a noi e al nostro staff. Vi presentiamo il nostro menu e vi aspettiamo per l’aperitivo alle 12.30.

 

     Aperitivo di benvenuto con calice di Pinot Noir “Classese” millesimèe metodo classico “francesco Quacquarini” e focaccia di canapa e noci e culatello dop di Parma

Tartare di Fassone, carciofi al vapore e fonduta di parmigiano reggiano

Cotechino della tradizione e pearà veronese

Baccalà a bassa temperatura, sedanorapa e spuma al tartufo

 

Tortellini Modenesi artigianali in brodo di cappone e curcuma

Tagliatelle fresche al ragù di anatra

 

Filetto di Fassone, purea di patate al tartufo e vino cotto

 

Tarte tatin di mele e gelato alla vaniglia bourbon

 

vini in abbinamento

Barbera d’Asti D.O.C.G “Tasmorcan” Elio Perrone

Roero Arneis D.O.C.G. “Mosaico di sole” Francesco Scanavino

Nebbiolo langhe “rizzi”

Moscato d’Asti D.O.C.G. “Sourgal” Elio Perrone

Euro 50

 

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